Adres WWW wydrukowanej strony: http://www.szkolenia.eventis.pl//szkolenie/zasady-ghpgmp-oraz-system-haccp-minimum-sanitarne-wymagane-przez-sanepid-20411-id950
Informacje o szkoleniu
-
Zasady GHP/GMP oraz System HACCP (minimum sanitarne, wymagane przez Sanepid)
ID szkolenia: 20411
Kategoria: Szkolenia i Kursy
Branża/temat: Jakość -
Adres szkolenia:
Wrocław, Legnica, Wałbrzych, Jelenia Góra, Kłodzko, siedziba klienta (cały kraj)
Wrocław, Legnica, Wałbrzych, Jelenia Góra, Kłodzko, siedziba klienta (cały kraj)
Wrocław, Legnica, Wałbrzych, Jelenia Góra, Kłodzko, siedziba klienta (cały kraj)
woj. dolnośląskie
-
Termin szkolenia:
Data: 31.05.2012
Godziny zajęć (czas trwania):do uzgodnienia -
Organizator szkolenia:
Firma Doradczo-szkoleniowa JAKOŚĆ
Opis szkolenia
Informacje podstawowe o szkoleniu:
Forma zajęć: seminarium (wykład, ćwiczenia, dyskusja, konsultacje)
Cel szkolenia:
Zapoznanie uczestników z Prawem Żywnościowym (Codex Alimentarius), Dobrymi Praktykami Higienicznymi i Produkcyjnymi (GHP/GMP) oraz rodzajami zagrożeń jako podstawą do przestrzegania wytycznych Systemu HACCP
Szkolenie skierowane jest do:
Szkolenie skierowane jest do kandydatów związanych bezpośrednio z produkcją/obrotem żywności
Program szkolenia:
1. ZASADY GHP/GMP:
a. Wprowadzenie do Dobrych Praktyk
b. Podstawowe reguły (zasady higieny, GMP)
c. Dokumentacja (przykłady)
2. SYSTEM HACCP:
a. Omówienie zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych
b. Definicja Systemu i Plan HACCP (analiza)
3. PODSUMOWANIE
Informacje o prelegentach:
Auditor IRCA
Koszt i warunki udziału
Ceny:
- 50 - W przypadku większej ilości chętnych lub stałej współpracy możliwość negocjacji ceny.
Cena zawiera:
Materiały szkoleniowe, Certyfikat potwierdzający odbycie szkolenia
Dofinansowanie z UE:
Nie.
Warunki udziału i przyjmowania zgłoszeń:
Szkolenie organizowane w formule zamkniętej, przeprowadzane tylko w siedzibie klienta (cały kraj).
Szkolenie, kurs: Zasady GHP/GMP oraz System HACCP (minimum sanitarne, wymagane przez Sanepid)
