Sprzedaż i marketing usług hotelarskich i gastronomicznych

Informacje podstawowe o szkoleniu:

Szkolenie pokazuje, jak powinien pracować skuteczny dział marketingu i sprzedaży w obiekcie hotelowym. Celem jest przekazanie uczestnikom wiedzy i doskonalenie ich umiejętności w zakresie zarządzania marketingowego, niezwykle istotnego dla istnienia i rozwoju firmy na rynku oraz skutecznej walki z konkurencją.Uczestnik szkolenia będzie wiedział, jak w marketingowy sposób podejmować decyzje w przedsiębiorstwie hotelarsko-gastronomicznym, uzyska wiedzę z zakresu planowania marketingowego, nauczy się przeprowadzać działania marketingowe związane z wykorzystaniem dostępnych kanałów dystrybucji, kształtowaniem cen i stosowaniem narzędzi promocyjnych, a także pozna teoretyczne i praktyczne aspekty zarządzania przychodami.

Szkolenie skierowane jest do:

Pracownikom działów marketingu i sprzedaży (specjaliści, kierownicy, dyrektorzy), osobom zajmującym się tą problematyką - przeprowadzającym, koordynującym i nadzorującym działania oraz kadrze zarządczej przedsiębiorstw hotelarsko-gastronomicznych - osobom decydującym o zakresie stosowania działań marketingowych i sprzedażowych. Ponadto uczestnikami szkolenia mogą być właściciele małych obiektów hotelowych i restauracyjnych oraz inne osoby zainteresowane tematyką objętą programem szkolenia.

Program szkolenia:

1.Planowanie marketingowe jako narzędzie wspierania sprzedaży usług hotelarsko-gastronomicznych
2.Proces podejmowania decyzji zakupu usług hotelarsko-gastronomicznych i zachowania nabywcy
3.Segmentacja rynku - określenie rynków docelowych
4.Marketing mix w hotelarstwie
5.Dostępne kanały dystrybucji - wybór i wykorzystanie
6.Promocja obiektu hotelowego a promocja sprzedaży - narzędzia oraz konsekwencje
7.Revenue management - zarządzanie przychodami - teoria i praktyka
8.Kształtowanie cen jako element zarządzania przychodami
9.Obserwacja i analiza konkurencji, wskaźniki, benchmarking
10.Główne raporty w zarządzaniu przychodami, zarządzaniu sprzedażą

Informacje o prelegentach:

Ewa Rożnowska - absolwentka Akademii Ekonomicznej w Poznaniu i Wyższej Szkoły Bankowej w Poznaniu, ponad 6 lat doświadczenia zawodowego w branży hotelarskiej w Polsce (IBB Andersia Hotel, Domina Poznań Residence) i za granicą (USA, Włochy, Egipt) - pracowała w różnych działach hotelowych, na stanowiskach: operacyjnych (recepcja, rezerwacja, gastronomia, housekeeping), administracyjnych i kierowniczych - sprzedaż, revenue management. Obecnie jest dyrektorem poznańskiego oddziału grupy Netmedia, gdzie może wykazywać się wiedzą z zakresu turystyki biznesowej i rozwijać umiejętności sprzedażowe oraz z zakresu zarządzania personelem. Wykłada "Zarządzanie zasobami ludzkimi" i "Analizę sprzedaży w hotelarstwie i gastronomii" na Uniwersytecie Adama Mickiewicza w Poznaniu. Posiada umiejętność tworzenia i analizowania raportów sprzedażowych, finansowych, analiz rynkowych, badania konkurencji i budżetowania. Cechuje ją wysoki poziom umiejętności interpersonalnych, otwartość, solidność, łatwość przekazywania informacji - posiada bogaty warsztat metodyczny, doświadczenie w prowadzeniu szkoleń podnoszących kwalifikacje zawodowe.

Ceny:

• 970 zł - za jedną osobę

Cena zawiera:

uczestnictwo w zajęciach,3 obiady,przerwy kawowe,bogate materiały szkoleniowe,certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia,pomoc i konsultacje po szkoleniu

Dofinansowanie z UE:

Nie.

Warunki udziału i przyjmowania zgłoszeń:

W celu dokonania zgłoszenia należy wypełnić i wysłać formularz zgłoszeniowy dostępny na stronie internetowej www.cedeka.pl w trybie on-line lub w formatach word i pdf.
Ilość miejsc ograniczona, decyduje kolejność zgłoszeń, forma płatności - przelew.

Sprzedaż i marketing usług hotelarskich i gastronomicznych